Maandmenu

Drie gangen keuzemenu
Voor 39,50

Logo-icoon-Brasserie-Paardenburg

Voorgerechten

Gemarineerde zalm met tobiko

Gemarineerde zalm met tobiko, zoetzure watermeloen, gerookte paprika hangop met een getoast brioche broodje

of

Ingelegde bieten

Ingelegde bieten met een crème van feta en watermeloen

Hoofdgerechten

Rundersteak met gamba

Malse rundersteak met Argentijnse gamba, spitskool, oesterzwammen en rode wijnsaus

of

Tarte Tartin

Tarte tatin van ui met spitskool, zoete aardappelcrème en acetodressing

Desserts

Sablé Breton

Sablé Breton met perzik, roomijs en crème anglaise

Drie kazen

Drie stukjes kaas met vijgen-notenbrood en appelstroop

Koffie of Thee

Koffie/ thee in plaats van een dessert

Gebruik de button rechts onderaan om je diner te reserveren.
Tot snel bij Brasserie Paardenburg!