Maandmenu

Drie gangen keuzemenu
Voor 42,50

Logo-icoon-Brasserie-Paardenburg

Voorgerechten

Terrine van gerookte zalm met Hollandse garnaal,

ingelegde rode biet, groene appel, little gem en balsamico dressing

of

Burrata met avocado crème, truffel vinaigrette,

chili cress en zuurdesem crostini

Hoofdgerechten

Parelhoen met buikspek, polenta, boc-choi, gebakken

paddenstoel met daarbij een salie-gevogelte jus

of

Fleur de courgette (courgettebloem) gevuld met feta en

Parmezaanse kaas met een dressing van gekonfijte tomaat

Desserts

Smeuïge dadeltaart met karamel,

gepocheerde peer en roomijs

Drie stukjes kaas met vijgen-notenbrood en appelstroop

Drie stukjes kaas met vijgen-notenbrood en appelstroop

Koffie/ thee in plaats van een dessert

Koffie/ thee in plaats van een dessert

Gebruik de button rechts onderaan om je diner te reserveren.
Tot snel bij Brasserie Paardenburg!