Met een Argentijnse gamba, haringkaviaar, parels van witte aceto en citruscrème.
Saint-Jacques met bloemkool, vadouvan, appel, en een krokantje van venkel.
Met witlof, schorseneren en romige saus van cèpe met geschaafde truffel.
Met gestoofd hert waarbij rode kool, geroosterde spruitjes, stoofpeer en wildjus met besjes.
Internationale kazen met noten-vijgentoast en appelstroop.
Met kersensorbet en een kerstmacaron.
Gepekelde citroen en gedroogde olijf.
Met crunch van pinda en kokos.
Met truffel.
Met dressing van Aceta Balsamico en port waarover geraspte pistache.
Met duxelles van bospaddenstoelen en truffel.
Met krokante schorseneer, geroosterde prei, beurre noisette, hazelnoot en cremolata.
Met gepofte kastanje en een beurre blanc van dadel en kaneel.
Elke maand verloten wij een boottocht onder een van onze ontvangers van onze mailinglijst.
Kom langs voor een vrijblijvende bezichtiging. We ontvangen je met een gratis lunch voor twee in onze brasserie.
Vul je gegevens en datum van voorkeur in. Tot snel!
