Wij hebben een ongelofelijke affiniteit met goede wijn. Een passie die we maar al te graag willen delen met onze gasten die de tijd willen nemen om mee te reizen door de fantastische wereld van wijn.
Om deze liefde voor wijn te delen hebben wij een wijnvriendenclub opgericht. Want ook zonder wijnkelder of zonder te reizen kun je veel over wijn te weten komen, maar zonder wijnvrienden kom je er nooit. Men moet over de wijn met andere liefhebbers kunnen praten die bereid zijn zich ook open te stellen en een weerwoord durven geven.
Wij nodigen je bij deze uit om geheel vrijblijvend lid te worden van dit gezelschap. Kom ook je kennis over wijn delen en opdoen bij Paardenburg.
– Iedere vrijdagmiddag van 17:30 tot 18:30 een wijnpresentatie over een uitgesproken wijn van onze Sommelier Erwin Walthaus. Bijpassend serveert de keukenbrigade een wijn-spijs gerecht. Één introducee meenemen mag, opgeven geniet onze voorkeur.
– Wijn masterclasses in onze wijnkamer onder begeleiding van een zondagse lunch of diner.
– Een wijnavond geleid door een ingevlogen wijnmaker die je vertelt over zijn ambacht, filosofie en zijn of haar wijnen aan je laat proeven.
– Gereserveerde plek voor het jaarlijkse Wijnfestival.
– Je kunt tegen bijzondere tarieven onze wijnkamer boeken, met of zonder wijnproeverij, voor een bijzondere avond met je vrienden, familie of zakelijke relaties.
– Exclusieve uitnodiging voor onze intieme jaarlijkse wijnreis.
Sail aan de Amstel ; op 18 augustus kunnen bezoekers gratis genieten van dit bijzondere maritieme spektakel.
Tussen 14:00 en 16:00 uur zal de vloot historische schepen afmeren aan de Amstelzijde.
Paardenburg wil uitblinken in levendigheid en een grote community creëren van vaste gasten. We hebben een groot bedrijf met ontelbare mogelijkheden. Het is jouw werk om dit aan de doelgroep duidelijk te maken en te versterken door verschillende type evenementen voor de doelgroep te organiseren die bij ons bedrijf en doelgroep passen.
De Marketing en Eventmanager kan goed en de heeft kennis en kunde van, het beheren van alle soorten sociaal media en emailmarketing. Tijdens de evenementen is hij of zij aanwezig als gastvrouw/heer, het evenement voor te bereiden, te manager en content te creëren ter ondersteuning van de marketing.
Paardenburg wil buitengewoon goed zijn in het organiseren en uitvoeren van partijen tot ca 500 mensen. We willen daarbij uitblinken in gastheerschap en service.
We werken met een groot team vaste en ambulante bedieningsmedewerkers die we grotendeels zelf opleiden. We houden de kwaliteit hoog wanneer we dit team voortdurend motiveren, aansturen, bijleren en controleren.
De meewerkend event manager heeft de kennis, kunde en ervaring om zich te manifesteren als goed gastheer en manager. Hij is tijdens de partij het visitekaartje van de zaak en draagt verantwoordelijkheid voor de omzet en de kosten maar zeker ook het correct voorbereiden en uitvoeren van het draaiboek met als handleiding de verkoopsheet.
Als medewerker bediening wordt er voor jou uitgebreid de tijd genomen om je stapsgewijs op te leiden binnen de klassieke gastronomie. Je begint als runner. Met behulp van een gestructureerd plan groei je in zes niveau’s uit tot professioneel wijkloper-shiftleader. Bij iedere stap ontvang je een intern certificaat en geven we je de gelegenheid om een landelijk erkend vakdiploma te halen.
Als bedieningsmedewerker-shiftleader krijg je bij ons alle kansen!. Je hebt al flink wat ervaring in de service en dat gaan we uitbreiden met een serieuze investering in je wijnopleiding. Tijdens je uitvoerende werk op de vloer leidt je de ambulanten op en stuurt ze aan. Je start shifts en sluit ze af. Bij goed presteren is er een mogelijkheid om door te groeien naar Assistent Restaurantmanager.
In de keuken leren we je tijdens een praktijkopleiding stapsgewijs onze keuken kennen. Je begint met voorbereidende werkzaamheden waarbij de chef je leert hoe je onze gerechten aan de hand van recepten en bereidingswijze perfect kunt maken. Je krijgt de kans om landelijk erkende certificaten zoals BHV, HACCP te halen en kun je bij ons eventueel een BBL stage traject
volgen.
Elke maand verloten wij een boottocht onder een van onze ontvangers van onze mailinglijst.
Kom langs voor een vrijblijvende bezichtiging. We ontvangen je met een gratis lunch voor twee in onze brasserie.
Vul je gegevens en datum van voorkeur in. Tot snel!
